Membrane Process คือ กระบวนการกรองโดยใช้เยื่อบางที่มีชื่อว่า “ เมมเบรน ” เพื่อแยกของเหลวออกจากกัน ทิศทางการกรอง ส่วนใหญ่จะนิยมใช้แบบ Cross Flow Filtration หลายทศวรรษที่ผ่านมานี้ กระบวนการกรองเมมแบรนได้เข้ามามีบทบาทอย่างมาก โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น อุตสาหกรรมผลิตน้ำดื่ม ไวน์ น้ำผลไม้ และอุตสาหกรรมทางชีวเคมี
โดยเฉพาะการนำกระบวนการเมมเบรนมาใช้สำหรับบำบัดระบบน้ำอุตสาหกรรมและลดแบคทีเรียในน้ำดื่ม ไปจนถึงการแยกเกลือจากน้ำทะเล ข้อดีของการกรองด้วยระบบเมมเบรน คือ สามารถแยกสารละลายโดยไม่ใช้สารเคมีในกระบวนการแปรรูป อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพในการกำจัดสิ่งปนเปื้อน ส่วนค่าบำรุงรักษาก็ยังต่ำด้วย
กระบวนการเมมเบรน Membrane Process
กระบวนการเมมเบรน คือ กระบวนการที่ใช้แรงดันในการขับ (Pressure Driver) เพื่อทำการแยกองค์ประกอบในของเหลว ซึ่งจะผ่านแผ่นเมเบรน ที่แยกออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนรีเทนเทท (Retentate) ส่วนนี้เป็นส่วนที่ถูกกักกันด้วยเมมเบรน และอีกส่วนคือ เพอมิเอท (Permeate) คือ ส่วนที่ผ่านเมมเบรน
จากการวิจัย มีการนำเอากระบวนการเมมเบรนมาใช้ในกรรมวิธีผลิตน้ำตาลโตนด วิธีแบบดั้งเดิม คือ การใช้ความร้อนเพื่อทำให้น้ำตาลโตนดมีความใสมากขึ้น แต่จากการทดลองกรองน้ำตาลโตนดด้วยกระบวนการเมมเบรน จึงพบว่าสามารถแยกน้ำตาลโตนดออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนรีเทนเททประกอบไปด้วยน้ำตาลโตนดที่มีปริมาณจุลินทรีย์สูง มีความขุ่น และส่วนเพอมิเอทปราศจากเชื้อจุลินทรีย์ ทำให้น้ำตาลโตนดมีความใสมากขึ้น
ที่สำคัญเลย คือ กลิ่น และรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เนื่องจากไม่ได้ผ่านความร้อนนั่นเอง กระบวนการเมมเบรนที่ถูกใช้ในกรรมวิธีการผลิตน้ำตาลโตนดกลายเป็นทางเลือกใหม่ในอนาคตใช้ทดแทนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน อีกทั้งยังทำให้องค์ประกอบทางเคมีไม่เปลี่ยนแปลงหรือเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดด้วย ผลดีที่เกิดขึ้นอีกหนึ่งอย่างคือ ช่วยยืดอายุน้ำตาลโตนดทำให้น้ำตาลโตนดไม่เสียเร็ว โดยงานวิจัยดังกล่าวเป็นของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
คลิกอ่านเพิ่มเติม : ระบบน้ำ RO (Reverse Osmosis) คืออะไร เรื่องที่ต้องรู้ก่อนการติดตั้งระบบน้ำอุตสาหกรรม
หลักการทำงานของเมมเบรน
หลักการทำงานของเมมเบรนอย่างที่บอกว่าใช้แรงดันในการขับ (Pressure Driver) เพื่อทำการแยกองค์ประกอบในของเหลว กระบวนการเมมเบรนสามารถแบ่งกระบวนการกรองตามรูปแบบการกรองและทิศทางการไหลของสารป้อน โดยแบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ ดังนี้
1.การกรองแบบปิดตาย (Dead-end Filtration)
การกรองแบบปิดตาย จะใช้การป้อนสารละลายในทิศทางที่ตั้งฉากกับเมมเบรน จึงทำให้เกิดการสะสมของอนุภาคบนผิวของแผ่นนเมมเบรน เรียกว่า เค้ก (Cake) การกรองแบบปิดตายจะทำให้ฟลักซ์ (Flux) ลดลง ในขณะที่ค่าต้านทานของการกรองจะเพิ่มขึ้น การกรองแบบปิดตายเหมาะกับการกรองสารละลายที่มีความเข้มข้นไม่มากนัก หรืออาจใช้ในการแยกสารละลายในปริมาณน้อย เพื่อการวิเคราะห์
2.การกรองแบบไหลขวาง (Cross-Flow Filtration)
การกรองแบบไหลขวาง เป็นการป้อนสารละลายในทิศทางที่ขนานกันกับเมมเบรน หรือตั้งฉากกับทิศทางการไหลของเพอมิเอท จุดเด่นของการกรองแบบไหลขวาง คือ สามารถลดการสะสมของอนุภาคบนผิวหน้าของเยื่อแผ่นเมมเบรนได้ และการกรองแบบไหลขวางยังเหมาะกับการกรองสารละลายที่มีความเข้มข้นสูงด้วย เป็นการกรองที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน โดยเฉพาะนิยมใช้กันมากในภาคส่วนของอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากการกรองแบบไหลขวางสามารถลดความเข้มข้นสะสม (Concentration Polarization) และการเกิดเค้ก (Cake) บนผิวหน้าของแผ่นเมมเบรนได้
ข้อดีของเทคโนโลยีเมมเบรน ไม่เพียงแต่สามารถแยกสารละลาย โดยไม่ใช้สารเคมีในกระบวนการแปรรูป ทำให้มีประสิทธิภาพในการกำจัดสิ่งปนเปื้อนเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอีกหลายอย่าง ดังนี้
- ไม่ทำให้เกิดของเหลือทิ้ง
- สามารถแยกผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการได้
- ใช้พลังงานในการแยกค่อนข้างต่ำ
- แยกได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนเฟส
- ติดตั้ง ควบคุม การแยกได้แบบอัตโนมัติ
- มีขนาดกะทัดรัดไม่เปลืองพื้นที่
- ไม่มีปฏิกิริยาของสารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้อง
ทั้งหมดนี้ คือ สาระน่ารู้เกี่ยวกับ กระบวนการเมมเบรน Membrane Process อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ากระบวนการเมมเบรน ถูกใช้อย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร การกรองน้ำ โดยมีอยู่ในเครื่องกรองน้ำ และยังสามารถนำไปใช้ประยุกต์ได้หลากหลาย
MITTWATER หวังว่าสาระน่ารู้ต่างๆ เหล่านี้ ทั้งความหมาย กระบวนการเมมเบรน หลักการทำงานของกระบวนการเมมเบรน รวมถึงข้อดีของกระบวนการเมมเบรน จะมีโยชน์ต่อทุกคนที่กำลังศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับกระบวนการเมมเบรน ทำให้มีความรู้ ความเข้าใจมากขึ้น รวมถึงใช้ประโยชน์จากกระบวนการเมมเบรนได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ในการทำระบบน้ำใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมเพื่อการผลิตอาหาร และผลิต ก็จะมีการกรองน้ำด้วยกระบวนการเมมเบรนด้วยเช่นกัน
คลิกประเมินราคาโดยวิศวกร
ให้บริการทำระบบน้ำ Soft ระบบน้ำ RO ที่ขึ้นชื่อว่ากรองได้ดีและละเอียดที่สุด โดยผู้เชี่ยวชาญด้านระบบน้ำโดยเฉพาะ คลิกขอรับคำปรึกษากับเราได้ที่นี่
- Dissolved water ������ǹ�����������任��Ѻ����ѹ ���š�Ţͧ���ᵡ��ǡ�Ш������㹹���ѹ ���º�������������ҡ�� ����������չ����ҡ�������ͧ�ҡ���š����ᵡ����͡价��������ͧ������ ��ӷ�������㹹���ѹ���ͧ�����������ǡѹ ����ѹ��������ص��ˡ�����ǹ�˭� �� ����ѹ�δ���Ԥ ����ѹ����亹� �ѡ���չ������������� 200 – 600 ��ǹ���ҹ��ǹ (0.02-0.06%) �������Ѻ�س�����������آͧ����ѹ ����ѹ��Ҩ�����ö�Ѻ������Ҿ�����������ҡ���ҹ���ѹ���� 3-4 ���
- Emulsified ������չ�ӻ�㹹���ѹ���Թ�ش������Ƿ���Ө����������㹹���ѹ�� ��ӨС���������ǹ��¢�Ҵ��硻�㹹���ѹ ���¡��� Emulsion ����� � �Ѻ����Դ��͡ ���ͧ�ҡ���������ҡ���ҡ���Ҩش����������� ������Դ���ͧ��Ӣ�Ҵ���������͡ ����Ѻ����ѹ������� �����ǹ���з�������ѹ�繽����� �������������ѹ����
- Free water �ҡ�չ���ҡ���ҹ���ա ��Ө��¡����͡�ҡ����ѹ�繪�鹢ͧ��� ��Ъ�鹢ͧ��ǹ����� Emulsion �����Ѻ����赡ŧ��������դ��������ҡ���ҡ�Թ� ����Ѻ����ѹ������蹷���Ե�ҡ����ѹ�����й���ѹ�ѧ���������դ�����ǧ����е�ӡ��� 1 ���� �����ǹ���е�������鹶ѧ
�Ţͧ��û�������¹��
��ӷ��л�����㹹���ѹ��������ѡ���繵�����ҧ�ѭ�����Ѻ����ͧ�ѡ���ͺ�ء�ص��ˡ��� �������ҧ�����ص��ˡ�������դ������ �٧�� ��ç�ҹ��д���������� ����ͧ�ѡù͡�Ҥ�� �� ����ͧ�ѡáš�����ҧ ����ͧ�ѡçҹ����ͧ �������ͧ�ѡ÷���ա����ҧ�Ӥ������Ҵ���� � ����ç�ҹ����� ����觼����µ�ͷ�駹���ѹ�������ͧ�ѡ� ���Шз�����Դ��ԡ������͡��പ����з������������س�Ҿ�ҧ���������� ����ҹ�Ө��¡����͡�ҡ����ѹ仵����鹶ѧ ��Өз������������س�Ҿ��������Ҿ ��кҧ���駷�����Դ��÷��Ѵ����Դ��� ����ѹ������蹷���չ������ǹ������������ö��������������� �֧�繵��˵�����Դ����֡����������������ǡ��ҡ�˹� ����ѧ�觼ŵ������ͧ�ѡ����µç�������ػ��ҹ��ҧ���
- ʹ����С�áѴ��� ����ռŵ�ͼ�������������㹡�����ҧ�͡䫴�ͧ���� �����Сô㹹���ѹ������������ö㹡�÷������������ѵ�ط����������� ʹ����С�áѴ������������������������ҧ�Ǵ����
- �ç��� (Vaporous Cavitation) ��Ҥ����ѹ�ͧ͢��� 件֧�ش�������ͧ�ѡ��դ����ѹ��� �蹷�ʹٴ�ͧ���� �ͧ�ҡ�� �Т��µ�� ����ͼ�ҹ�����ѧ�ش����դ����ѹ�٧�� 㹻��� ��Шش����Ѻ���Тͧ�١� �ͧ�ҡ�Ȩ�˴������ҧ�Ǵ���� ��С����繢ͧ�����ա���� �´��Ӣ�Ҵ��硹��С��ᷡ��鹷����� � �ͧ�������ͧ�ѡô��¤����ç ����� � �Ѻ��ǩմ��Ҵ��� ��觨з�����Դ������Һ���������繨ش��� � ����չ�ӻ�㹹���ѹ�ѧ��������ѹ����ö���Ѻ�ҡ����բ�� �֧������ռŢͧ����൪�蹨ҡ��ҫ�����
- �������ç�ͧ��������ѹ����ŧ ���������ѹ㹨ش����Ѻ������ �ش�����ʢͧ�١��Ѻ�ҧ��� ��Шش����ǿѹ��ͧ��袺�ѹ������鹾Ե �����ç�ҡ���ͧ�ҡ���ç���Ѻ ���ͤ����ѹ�٧�ҡ ����˹״�ͧ����ѹ����dz���������������ͤ����ѹ�٧��� ����������դس���ѵ��蹹�� ����˹״�ͧ��ӨФ���� ���͵�ŧ��硹�������ͤ����ѹ�٧��� �ѧ����ҡ�չ�����任��Ѻ����ѹ�з���������������͡����� ���������������ͧ�ҡ������Ш������ʡѹ�µç
��èѴ��á�û�������¹��
�Ըա�÷��շ���ش��͡�û�ͧ�ѹ�����������任��Ѻ����ѹ������� ����ѡ������㹹���ѹ���������ѹ�����ʡѺ�ҡ�� �ѧ�����Ҥ�÷���
- �Ѵ��ù���ѹ�������ҧ�������
- ���Ǵٴ������鹢ͧ��ͧ���� �����ػ�ó�������ͻ�ͧ�ѹ��������ʢͧ����ѹ�Ѻ�ҡ��
- ���Ť���� ��Ы�������� ����դس�Ҿ��
- �����ա����§��ê�����ҧ������ ��ͧ�������ѹ ��Ъ�ͧ���� ����͵�ͧ��÷Ӥ������Ҵ����ͧ�ѡ� ��ж���������� ��ա����§��������ç�ѹ�٧㹺���dz���
�֧���������դ���������㹡�û�ͧ�ѹ��û�������¹�����ǡ��� ������Ѻ����ͧ�ѡ����»����� ��û�������¹�ӡ��ѧ������ҡ ���ҧ��ҧ��ҧ������Ըա�áӨѴ����͡�ҡ����ѹ��辺�����ҡ����ش ��觨��ʴ���������������Ը��ջ���Է���Ҿ㹡�áӨѴ����ѹᵡ��ҧ�ѹ���ҧ��
- Gravity Separation ������ç�����ǧ�ͧ�š ������ҹ�Ө��դ�����ǧ������٧���ҹ���ѹ�δ���Ԥ (�Ҩ�բ��¡��鹺�ҧ㹺ҧ�ó�) ����ѡ�е�������鹶ѧ����ѹ�ҡ�ҧ�������� � �ѡ����˹�� �����ѧ�纹���ѹ����ա����ٻ���� ������������Ѻ����ѹ��硹��� �Ъ���������¡��Ӵ����Ըչ����Ŵբ�� ����ѹ����դ���˹״�٧ �ŷ���Դ��鹨ҡ��ԡ�������͡��പ�� �������ͻ���� � �з�������¡��Ӵ����Ըչ����Ź���ŧ ������ç�����ǧ�¡��Ө��������ö�¡��ӷ��ᵡ��ǻ��Ѻ����ѹ (Emulsified) ��й����ǹ�����������任��Ѻ����ѹ (dissolved) ��
- Centrifugal Separation – �����ع�����§����ѹ �������ѡ��ä���ᵡ��ҧ�ͧ������ǧ����� ��觨��ռ��ҡ�������ѹ�������ͻ��١��ع�����§���¤��������٧ �Ըչ����¡�����ǹ������������Ѻ����ѹ (Free water) ��ա��ҡ�����ç�����ǧ ����ѧ����ö�¡�����ǹ����� Emulsified ��ҧ��ǹ�ա���� ���������ö�¡ ��ӷ����������仼���Ѻ����ѹ (Dissolved water) �� ���������Ѻ��Ѻ����ѹ����դس���ѵ�㹡�û�ͧ�ѹ��������ǡѺ����٧
- Coalescing Separation – �Ъ���������ͧ��ӷ����µ��㹹���ѹ���� Emulsified water ��е�ǡѹ����բ�Ҵ�˭��� ��觨з�������¡����͡�ҡ����ѹ����¢�� ��÷���´����բ�Ҵ�˭�з�����վ�鹷���������ʡѺ����ѹ���¡��� ���ͧ��Ӣ�Ҵ��� � ���� � ���( �������ѹ�����ջ���ҵ���ҡѹ�´��Ӣ�Ҵ�˭�) �֧��������¡����͡�ҡ����ѹ����¢�� �Ըչ����ŴաѺ����ѹ����դ���˹״���� �� ����¡����͡�ҡ����ѹ������ԧ ���Ըչ����������ö�¡�����ǹ�����������任��Ѻ����ѹ��
- Absorbent Polymer Separation – ��ӷ���¡���������� (Free water) ��й�ӷ��ᵡ��ǻ�����㹹���ѹ (Emulsified) �ж١�����������դس���ѵ�㹡�ôٴ�Ѻ��Ӵٴ������ �Ըչ������ � �Ѻ���������ͧẺ�� ��Өз������������ͧ �ѧ��鹨֧������Դ�����ѹ�����к� ��е�ͧ����¹��Ǵٴ�Ѻ������������������� ����������СѺ����¡��ӻ���ҳ�ҡ � ������СѺ��ú��ا�ѡ���к�������蹷������������չ���������ͻ��ҡ�ѡ �Ըա�ù���������ö�¡�����ǹ������������㹹���ѹ��
- Vacuum Distillation – �Ըա�ù������ö�¡��ӷ��������� ��ӷ��ᵡ��ǻ�����㹹���ѹ ��й�ӷ����������仼��㹹���ѹ�����ҧ�ջ���Է���Ҿ �������ѡ��éմ����ѹ����վ�鹷�����ҡ��� �����蹹���ѹ������س����Ի���ҳ 66 -71 ͧ�������� ��з�������ѹ��Ш�µ�����������ѹ����ҳ 28 ���ǻ�ͷ �»����ҡŴ�����ѹŧ����� 25 ���ǻ�ͷ �ش��ʹ�ͧ��Ө�Ŵŧ����� 56 ͧ�������� ���������ö�¡����͡�ҡ����ѹ���·���س����Ԣͧ����ѹ����٧�Թ价������ҧ��������������Ѻ����ѹ��鹰ҹ�����������س�Ҿ ������Ըչ���ѧ����ö�¡������ � �� ����÷Ӥ������ �������� ��й���ѹ������ԧ �� Headspace Dehumidification – �Ըա�ù���繡������ҡ�� ����������㹪�ͧ��ҧ�����ҧ��Ƕѧ����ѹ��ҹ㹡Ѻ�дѺ��ǹ���ѹ�͡�� ���Ƿ�����ҡ����� ��������Ѻ����㹶ѧ����ѹ���� �ҡ����ѹ�չ�ӻ����� ��Ө�������͡�һ��Ѻ�ҡ�� ��Ф�����鹨ж١�ӨѴ�͡仨ҡ�ҡ���ա����˹�� �Ըա�ù���բ�ʹդ����ѹ����ͧ�����ʡѺ����ͧ��ͧ ��������ͧ�ѡ�����Ѻ����¡����͡�ҡ����ѹ��� �������ö�¡��ӷ�駷��������� ��ӷ��ᵡ�������㹹���ѹ ��й�ӷ�����������㹹���ѹ�͡��
น้ำจากเครื่องกรอง สะอาดใหม
น้ำดื่มที่ได้รับการกรองจากเครื่องกรองน้ำได้สร้างสุขภาพที่ดีด้วยความปลอดภัยจากสิ่งแปลกปลอมและสารอันตรายต่าง ๆ ยิ่งกว่านั้นยังช่วยปรับรสชาติและกลิ่นให้เหมาะกับการดื่มโดยที่ไม่ต้องรู้สึกกังวลอีกต่อไปว่าน้ำที่นำมากรองนั้นสะอาดเพียงพอหรือไม่ หรือมีที่มาจากแหล่งใด เพราะเมื่อใช้เครื่องกรองแล้วน้ำดื่มที่ได้จะกลายเป็นน้ำที่ดี ...
เครื่องกรองน้ำแอมเวย์ควรเปลี่ยนไส้กรองตอนไหน
ชุดไส้กรองน้ำ eSpring ประกอบด้วยไส้กรองคาร์บอนกัมมันต์ชนิดอัดแท่งและหลอดอุลตร้าไวโอเล็ท ซึ่งมีอายุการใช้งานที่ระดับการกรองน้ำ 5,000 ลิตร หรือ 1 ปี ขึ้นอยู่กับว่าจะถึงกำหนดใดก่อน เมื่อชุดไส้กรองของ eSpring ครบกำหนดอายุการใช้งานแล้ว จะเกิดอะไรขึ้น
กระบวนการกรองน้ำ มีกี่ประเภท
ระบบกรองน้ำดื่มมีอะไรบ้าง.
1. เครื่องกรองน้ำดื่มระบบ RO (Reverse Osmosis System) ... .
2. เครื่องกรองน้ำดื่มระบบ UV (Ultra Violet Filtration System) ... .
3. เครื่องกรองน้ำดื่มระบบ UF (Ultra Filtration System) ... .
4. เครื่องกรองน้ำระบบ MF (Micro Filtration System).
ทำไมเครื่องกรองน้ำไหลช้า
1. น้ำไหลช้าเกิดจากเครื่องกรองน้ำมีสิ่งสกปรกอุดตันบริเวณวัสดุกรองหรือท่อเชื่อมต่าง ๆ แนะนำให้ถอดตัวเครื่องออกมาทำความสะอาด หากทำความสะอาดแล้วแต่ยังมีน้ำไหลออกมาน้อยอยู่ อาจเกิดจากแรงดันขาเข้าที่น้อยเกินไป แนะนำให้ตรวจสอบแหล่งน้ำขาเข้าจากหน่วยงานที่จ่ายน้ำมายังครัวเรือน