ต่อจากชุดคำศัพท์ผลไม้ภาษาอังกฤษ วันนี้เรามาดูตารางรวมคำศัพท์ผักภาษาอังกฤษกันบ้างครับ ผักนั้นมีมากมายหลายชนิด การจะจำทั้งหมดให้ได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายแน่ๆ แต่การรู้คำศัพท์เอาไว้ก็ดีกว่าไม่รู้อยู่แล้ว เรามาดูกันเลยว่าผักนานาชนิดในภาษาอังกฤษ
เค้าเรียกว่าอะไรกันบ้าง
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน | ภาษาไทย |
| morning glory | มอรฺนิง กลอรี | ผักบุ้ง |
| water mimosa | วอเทอ มิโมซา | ผักกระเฉด |
| coriander | คอเรียนเดอ | ผักชี |
| parsley | พารฺสลี | ผักชีฝรั่ง |
| celery | เซเลอรี | คึ่นช่าย |
| lettuce | เลททิวซฺ | ผักกาดหอม |
| radish | แรดิช | หัวไชเท้า |
| onion | อาเนียน | หอมหัวใหญ่ |
| shallot | แชลลอท | หอมแดง |
| cabbage | แคบเบจ | กะหล่ำปลี |
| ginger | จินเจอะ | ขิง |
| galangal | กาลังกัล | ข่า |
| lemongrass | เลมันแกรส | ตะไคร้ |
| fingerroot | ฟิงเกอรูท | กระชาย |
| basil | บาซิล | กะเพรา |
| sweet basil | สวีท บาซิล | โหระพา |
| kaffir lime leaf | คาฟเฟอรฺ ไลม ลีฟ | ใบมะกรูด |
| chilli | ชิลลิ | พริก |
| pepper | เพพเพอรฺ | พริกไทย |
| goat pepper | โกท เพพเพอรฺ | พริกชี้ฟ้า |
| bird chilli | เบิรฺด ชิลลิ | พริกขี้หนู |
| bell pepper | เบล เพพเพอรฺ | พริกหวาน, พริกหยวก |
| East Indian spinach | อีสทฺ อินเดียน สพินิชฺ | ผักตำลึง |
| spinach | สพินิชฺ | ผักโขม |
| bamboo shoot | แบมบู ชูท | หน่อไม้ |
| cauliflower | คอลิฟลาวเออะ | กะหล่ำดอก |
| pumpkin | พัมพฺคิน | ฟักทอง |
| long bean / string bean | ลอง บีน / สตริง บีน | ถั่วฝักยาว |
| bean sprout s | บีน สเพราทสฺ | ถั่วงอก |
| garlic | การฺลิค | กระเทียม |
| spring onion | สปริง อาเนียน | ต้นหอม |
| bitter gourd/bitter cucumber | บิทเทอรฺ กอรฺด /บิทเทอรฺ คิวคัมเบอะ | มะระ |
| gourd | กอรฺด | บวบ |
| tomato | โทเมโท | มะเขือเทศ |
| long eggplant | ลอง เอ้กแพลนทฺ | มะเขือยาว |
| eggplant | เอ้กแพลนทฺ | มะเขือม่วง |
| pea eggplant | พี เอ้กแพลนทฺ | มะเขือพวง |
| mushroom | มัชรูม | เห็ด |
| asparagus | อัสพาราเกิส | หน่อไม้ฝรั่ง |
| cucumber | คิวคัมเบอะ | แตงกวา |
| kale | เคล | คะน้า |
| acacia | อะคาเซีย | ชะอม |
| broccoli | บรอคคะลี | บรอกโคลี |
| lemon | เลมัน | เลมอน |
| lime | ไลมฺ | มะนาว |
| peppermint | เพพเพอรฺมิ้นทฺ | สะระแหน่ |
| bean | บีน | ถั่วแขก |
| green bean | กรีน บีน | ถั่วเขียว |
| kidney bean / red bean | คิดนี บีน / เรด บีน | ถั่วแดง |
| black bean | แบลคฺ บีน | ถั่วดำ |
| soybean | ซอยบีน | ถั่วเหลือง |
| pea | พี | ถั่วลันเตา |
| peanut | พีนัท | ถั่วลิสง |
| cashew nut | แคชู นัท | เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
| sesame seed | เซซซามี ซีด | เมล็ดงา |
| carrot | แครัท | แครอท |
| Brussels sprouts | บรัสซึลสฺ สเพราทสฺ | กะหล่ำปม |