เวย์ เพิ่มกล้ามเนื้อ ยี่ห้อไหนดี

ต้องยอมรับว่ากระแสรักสุขภาพช่วงนี้กำลังมาแรงมาก ๆ และเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือการทาน “เวย์โปรตีน”  เพราะเพียงคุณแค่เขย่าในแก้วเชคก็พร้อมดื่มได้ทันที ดังนั้นเวย์โปรตีนจึงถือว่าเป็นอาหารเสริมที่ช่วยเติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามแม้ว่าเวย์โปรตีนจะมีประโยชน์รอบด้าน แต่ก็ยังมีข้อบกพร่องอยู่บ้างเช่นกันค่ะ

หากคุณเป็นหนึ่งคนที่ทานเวย์โปรตีนแล้วมีอาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และรู้สึกอยากผายลมบ่อย ๆ ขอบอกเลยค่ะว่าเราคือเพื่อนกัน 🤣 ในวันนี้เราจึงอยากจะชวนคุณมาทำความรู้จัก “เวย์โปรตีน ไอโซเลท (Whey Protein Isolate)” ตัวช่วยดี ๆ ที่จะทำให้คุณบรรลุเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องกลัวว่าจะปวดท้องอีกต่อไป หากพร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะว่าจะมีตัวไหนน่าสนใจบ้าง ?

เวย์ไอโซเลท ยี่ห้อไหนดี ลดไขมัน เพิ่มกล้ามเนื้อ 

• Whey Protein Isolate ที่ดีที่สุด: Ultimate Nutrition ISO sensation 93 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท
• Whey Protein Isolate ที่ช่วยดูแลสุขภาพกระดูกและข้อต่อในตัว: MATELL Whey Isolate มาเทล เวย์ไอโซเลท ผสมคอลลาเจน
• Whey Protein Isolate สำหรับคนไม่ทานรสหวาน ราคาย่อมเยา: MS Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน ไอโซเลท
• Whey Protein Isolate รสชาติอร่อย ทานง่าย: Biovitt Whey Protein Isolate ไบโอวิต เวย์โปรตีน ไอโซเลท

เวย์โปรตีน คืออะไร ? (1-3)

Whey Protein เป็นอาหารเสริมโปรตีนคุณภาพสูงที่สกัดมาจากนมวัว ผ่านกระบวนการแยกเอาคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาลแลคโตสออกให้เหลือน้อยที่สุด ภายในเวย์โปรตีนจะประกอบไปด้วยกรดอะมิโนชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกตัว ดังนั้นมันจึงเป็นโปรตีนสมบูรณ์ (Complete Protein) ที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ (อ่าน กรดอะมิโนในเวย์โปรตีน มีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร)

เวย์โปรตีนสามารถนำไปผสมได้หลายอย่างทั้งนมจืด, นมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์ หรือแม้กระทั่งน้ำเปล่าก็ยังได้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคงเป็นนมเวย์โปรตีนเพราะให้รสชาติที่อร่อยและทานง่ายที่สุด ซึ่งการทานเวย์โปรตีนแต่ละครั้งร่างกายก็จะได้รับปริมาณโปรตีนที่สูงถึง 25-30 กรัมต่อสกู๊ปเลยค่ะ แต่ทั้งนี้กระบวนการสกัดเวย์โปรตีนก็ยังสามารถจำแนกออกได้ถึง 3 ประเภททั้ง WPC, WPI และ WPH ซึ่งจะมีความแตกต่างกันพอสมควร เรามาดูกันค่ะว่าเวย์โปรตีนแบบไหนจะเหมาะกับคุณที่สุด ?

เวย์โปรตีนมีกี่ประเภท แตกต่างกันอย่างไร ?

ความแตกต่างของเวย์โปรตีนแต่ละประเภท

1. เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต : Whey Protein Concentrate (WPC)

เวย์โปรตีนคอนเซนเทรตประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 70–80% เป็นเวย์โปรตีนที่ยังคงมีน้ำตาลแลคโตส คาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่จำนวนหนึ่ง ดังนั้นหากคุณไม่ได้กังวลเรื่องแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เวย์โปรตีนคอนเซนเทรตอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณเพราะมีราคาที่ถูกกว่าเวย์ชนิดอื่น

เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักตัวในช่วงแรกของการออกกำลังกายค่ะ แต่จะไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตส

2. เวย์โปรตีนไอโซเลท : Whey Protein Isolate (WPI)

เวย์โปรตีนไอโซเลทจะมีโปรตีนที่เข้มข้นมากกว่า 90% เป็นเวย์ที่เกิดจากการนำเวย์โปรตีนคอนเซนเทรตมาแยกเอาไขมัน คาร์โบไฮเดรต และแลคโตสออกอีกครั้ง เพื่อให้เหลือในปริมาณที่น้อยมาก ๆ โดยจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่าแบบแรก ทั้งยังลดขนาดอนุภาคของโปรตีนให้เล็กลง จึงทำให้ร่างกายของเราดูดซึมได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม แต่ก็มีราคาที่สูงขึ้นเช่นกันค่ะ

เวย์โปรตีนไอโซเลท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลีนหุ่นกระชับกล้ามเนื้อให้เฟิร์มขึ้น รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสก็สามารถทานได้

3. เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสต : Whey Protein Hydrolysate (WPH)

เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตเป็นเวย์โปรตีนเกรดที่ดีที่สุด เพราะเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายมาก ๆ ร่างกายของเราสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เรียกว่าเร็วที่สุดในบรรดาเวย์โปรตีนทุกประเภท แต่ก็มีราคาสูงมากที่สุดเช่นกัน ดังนั้นเราจะพบเวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตแบบ 100% ในท้องตลาดได้น้อยมาก แต่ก็อาจมีการผสมระหว่าง WPI + WPH ร่วมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นค่ะ

เวย์โปรตีนไอโซเลท vs คอนเซนเทรต

ประโยชน์ของเวย์โปรตีนมีอะไรบ้าง เหมาะกับใครที่สุด (1-3,21-26)

ออกกำลังกาย สร้างกล้ามเนื้อ

1. สร้างกล้ามเนื้อ / ฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อ

เวย์โปรตีนเหมาะกับผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายและผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เนื่องจากมันจะช่วยฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอจากการออกกำลังกายและสร้างกล้ามเนื้อใหม่ให้แข็งแรง เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ทำให้คุณมีแรงมากขึ้น ทั้งยังลดอาการบาดเจ็บและลดความเหนื่อยล้าที่เกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี

สำหรับลดน้ำหนัก

2. เวย์โปรตีนลดน้ำหนัก / ควบคุมความอยากอาหาร

เวย์โปรตีนเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะสามารถลดความอยากอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญ และยังคอยรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ ในระหว่างที่เราลดไขมันลงด้วยค่ะ

แต่ในเวย์โปรตีนจะไม่มีไฟเบอร์หรือสารต้านอนุมูลอิสระใด ๆ แนะนำให้ทานผักผลไม้ด้วยนะคะ หรือจะทานเป็น Meal Replacement สลับกันก็ได้ค่ะ (ความแตกต่างระหว่าง เวย์โปรตีน – ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร)

3. ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ / รักษาบาดแผล

นอกจากนี้เวย์โปรตีนก็ยังเหมาะสำหรับใช้ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่อเราอายุมากขึ้น อีกทั้งกรดอะมิโนในเวย์โปรตีนก็จะช่วยซ่อมแซมผิวหนังและเนื้อเยื่อจากบาดแผลหรือการผ่าตัดได้ด้วยค่ะ

4. ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

เมื่อคุณกินโปรตีนเข้าไป ระบบย่อยอาหารของคุณจะย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโนที่มีขนาดเล็กลงและถูกส่งไปยังส่วนต่าง ๆ ร่างกาย ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้มีหน้าที่หลายอย่างในระบบภูมิคุ้มกัน อาทิเช่น กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวหรือแอนติบอดี ดังนั้นเมื่อคุณได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ก็จะส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอและป่วยได้ง่ายขึ้นนั่นเองค่ะ

วิธีเลือก เวย์โปรตีน อย่างไรให้เหมาะสมกับเรา

• ลดน้ำหนัก / ลดไขมัน : เวย์โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคือจะต้องมีโปรตีนที่สูงกว่าคาร์โบไฮเดรตและจะต้องมีไขมันที่ต่ำด้วย
• เพิ่มกล้ามเนื้อ : หากคุณต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ให้มองหาเวย์โปรตีนที่มีอัตราส่วนโปรตีนต่อแคลอรีที่สูง เนื่องจากเป้าหมายหลักของคุณในตอนนี้คือเพิ่มโปรตีนและพลังงานโดยรวมให้มากที่สุด ดังนั้นคุณจะต้องเลือกเวย์โปรตีนที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตด้วยนะคะ เพราะจะมีประโยชน์ต่อการออกกำลังกายเป็นอย่างมาก
• เพิ่มน้ำหนัก : สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ส่วนใหญ่มักเกิดจากการเจ็บป่วย รวมถึงผู้ที่อยู่ในภาวะเบื่ออาหาร เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาเวย์โปรตีนที่มีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันสูงค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณไม่ได้รับสารอาหารอื่น ๆ เลยในช่วงนี้ คุณจำเป็นต้องได้รับทั้งโปรตีน, คาร์บ และไขมันในปริมาณที่สูงจริง ๆ ค่ะ
• ฟื้นตัว / เพิ่มสมรรถภาพทางกีฬา : เราขอแนะนำให้คุณเลือกเวย์โปรตีนที่มีอัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรตต่อโปรตีนแบบ 2:1 หรือ 3:1 สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อคุณมากที่สุดค่ะ

หมายเหตุ : เวย์โปรตีนบางยี่ห้ออาจมีการเสริมด้วย ครีเอทีน (Creatine), กรดอะมิโน BCAAs, Omega-3, Omega-6, เอนไซม์สำหรับย่อยอาหาร หรือโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ดังนั้นใครที่ต้องการเสริมในเรื่องไหนก็อย่าลืมพิจารณาในส่วนนี้ด้วยนะคะ

อ่านเพิ่มเติม รีวิว โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ยี่ห้อไหนดี ช่วยปรับสมดุลลำไส้

 

 
 

California Gold Nutrition Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน

รูปภาพจาก californiagoldnutrition.com

ราคา 180 บาท*

เวย์จาก California Gold Nutrition ตัวนี้ให้โปรตีนสูง 27 กรัม เหมาะสำหรับใช้ฟื้นฟูกล้ามเนื้อก่อนหรือหลังออกกำลังกาย หรือจะทานเพื่อช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้นก็ได้ค่ะ เพราะทั้งปราศจากไขมันและน้ำตาล โดยจะประกอบไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นที่สูงถึง BCAA 6.2 กรัม, Glutamic acid 4.7 กรัม และ Lecithin จากดอกทานตะวันที่มีส่วนช่วยให้รูปร่างเฟิร์มกระชับ ได้สัดส่วนมากขึ้นอีกด้วย มาในสูตรรสดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด ละลายเข้ากันได้ดีกับนม ผสมแล้วไม่เป็นก้อน

จุดเด่น

• Whey Protein Isolate ราคาไม่แพง
• เหมาะสำหรับทานเพื่อลดน้ำหนัก หรือเสริมโปรตีนให้ร่างกาย
• ดูดซึมได้เร็ว ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ลดความเสียหายของเนื้อเยื่อ เหมาะสำหรับนักยกน้ำหนักหรือคนที่ออกกำลังกายหนัก ๆ

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป27 กรัม / 30 กรัมพลังงาน110 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ454 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

MS Whey Protein Isolate เวย์โปรตีน ไอโซเลท

รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 739 บาท*

หากพูดถึงแบรนด์ MS หลาย ๆ คนอาจนึกถึงโปรตีนจากพืชอย่างถั่วเหลืองหรือถั่วลันเตาเป็นอันดับแรกใช่มั้ยคะ? เพราะถือเป็นสินค้าที่ขายดีของทางแบรนด์ตลอดกาล แต่จริง ๆ แล้ว MS ก็มีเวย์โปรตีนสูตรไอโซเลทวางจำหน่ายและค่อนข้างเป็นที่นิยมเช่นกันค่ะ เพราะนอกจากจะเป็น Isolate 100% ที่ปราศจากโคเลสตอรอล, น้ำตาล, แป้ง และไขมันแล้ว ก็ยังให้โปรตีนเน้น ๆ ถึง 27 กรัม ทั้งยังมี BCAA อีก 5.9 กรัม ที่จะช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการออกกำลังกายให้ดียิ่งขึ้น

จุดเด่น

• รสธรรมชาติจะไม่มีน้ำตาล ไม่แต่ง สี กลิ่น รส ให้รสชาติจืด ๆ คล้าย ๆ นม Low Fat ละลายง่าย เหมาะกับคนไม่ชอบทานเวย์รสหวาน

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป27 กรัม / 31 กรัมพลังงาน110 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ907 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

MATELL Whey Isolate มาเทล เวย์ไอโซเลท ผสมคอลลาเจน

รูปภาพจาก matell.co.th

ราคา 799 บาท*

หากคุณกำลังมองหาเวย์โปรตีนสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ ที่ต้องการดูแลสุขภาพพร้อมกับบำรุงผิวไปด้วยในตัว เราขอแนะนำ MATELL เป็นเวย์โปรตีนชนิดไอโซเลท มี BCAA 5.9 กรัม อีกทั้งยังใส่คอลลาเจนมาให้ด้วย ดังนั้นนอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้ว ก็ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ ดูแลสุขภาพกระดูกและข้อต่อในตัว ซึ่งให้โปรตีนสูงถึง 27 กรัม โดยสูตรนี้จะมีรสชาติให้เลือกถึง 3 รสคือ ช็อกโกแลต วานิลลา และชาเขียวค่ะ ซึ่งแต่ละรสก็จะมีจุดเด่นที่ต่างกันเล็กน้อย อย่างชาเขียวจะมี Catechin ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมาให้ แต่จะมีคาเฟอีนอยู่ด้วยดังนั้นจึงไม่เหมาะที่จะทานก่อนนอนค่ะ

จุดเด่น 

• แนะนำรสช็อกโกแลต เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทานเวย์โปรตีนครั้งแรก เพราะไม่มีรสขมที่ปลายลิ้น
• เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน ลดน้ำหนัก และดูแลผิวพรรณ

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป27 กรัม / 33 กรัมพลังงาน116 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ908 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Biovitt Whey Protein Isolate ไบโอวิต เวย์โปรตีน ไอโซเลท

รูปภาพจาก biovitt.com

ราคา 890 บาท*

สำหรับใครที่ชอบทานเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตจะต้องลอง Biovitt เลยค่ะ เพราะตัวนี้จะใช้ช็อกโกแลตแท้จากเบลเยียมที่อร่อยเข้มข้ม ให้รสชาติหวานหน่อย ๆ ช่วยทำให้ดื่มง่ายขึ้น แต่จะไม่หวานเลี่ยนเกินไป ไม่มีการผสมน้ำตาล (No Sugar Added) เหมาะสำหรับผู้ที่ทานเวย์ครั้งแรกมากค่ะ ซึ่งจะให้โปรตีนสูงมากถึง 34 กรัม รับรองว่าอิ่มแปล้ ลดการทานจุกจิกได้เยอะเลยค่ะ

จุดเด่น

• รสชาติอร่อยทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานช็อกโกแลตหรือคนที่ดื่มเวย์ยาก
• ให้ BCAA 8.6 กรัม หากออกกำลังกายด้วยจะช่วยกระชับหุ่นและเพิ่มความชัดของกล้ามเนื้อได้ดียิ่งขึ้น

หมายเหตุ

• โปรตีน 34 กรัม / BCAA 8.6 กรัม / Glutamic 5.7 กรัม ที่เห็นตัวเลขสูงขนาดนี้ก็ไม่ต้องตกใจหรือแอบคิดว่าทางแบรนด์อวดอ้างเกินจริงนะคะ เพราะจริง ๆ แล้วขนาดสกู๊ปของ Biovitt จะใหญ่กว่าแบรนด์อื่น ๆ นิดหน่อยค่ะ

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป34 กรัม / 40 กรัมพลังงาน150 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ907 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Vertech Nutrition เวอร์เทค นิวทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท 100%

รูปภาพจาก lazada.co.th

ราคา 1,050 บาท*

เวย์ไอโซเลทจากแบรนด์ Vertech Nutrition สูตรนี้มีชาติไม่หวาน ทานง่าย ช่วยทำให้อิ่มนานขึ้น โดยในหนึ่งสกู๊ปให้โปรตีนสูงถึง 28 กรัม เป็นสูตรปราศจากน้ำตาล มาพร้อมกับไฟเบอร์มาให้อีกนิดหน่อยและยังมี BCAA เยอะมากเหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการดูแลสุขภาพ ลดน้ำหนัก และรักษามวลกล้ามเนื้อที่สุด

จุดเด่น

• กลิ่นหอมเหมือนนมผงสำหรับเด็ก
• เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักแต่ออกกำลังกายบ้างหรือไม่ออกเลย
• มี BCAA มากกว่า 7.35 กรัม หากคุณออกกำลังกายไปด้วยก็จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ทำให้หุ่นดูเฟิร์มและกระชับขึ้นค่ะ

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป28 กรัม / 35 กรัมพลังงาน123 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ910 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Ultimate Nutrition ISO sensation 93 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท

รูปภาพจาก ultimatenutrition.com

ราคา 1,999 บาท*

สำหรับ ISO sensation 93 ตัวนี้ไม่หยิบขึ้นมารีวิวไม่ได้เลยค่ะ เพราะแบรนด์ที่นิยมทานกันทั่วโลกจริง ๆ จัดเป็นสินค้าขายดีและขายหมดเกลี้ยงตลอดกาล!! เนื่องจากเป็นเวย์โปรตีนชั้นดีที่สามารถให้โปรตีนสูงถึง 93% หรือประมาณ 30 กรัมต่อสกู๊ป ทั้งยังปราศจากไขมันและคอลเลสเตอลอล มีกรดอะมิโนมาให้ถึง 30 กรัม รวมถึงมีดีคอมเพล็กซ์ที่ช่วยให้ร่างกายย่อยง่ายขึ้น และมีกลูตามีนคอมเพล็กซ์สำหรับป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ เห็นราคาสูงแบบนี้แต่มาในกระปุกใหญ่จุใจ รับรองว่าคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอนค่ะ

จุดเด่น 

• เป็นเวย์ Isolate ที่เข้มข้นมาก เมื่อเทียบอัตราส่วนดูแล้วสามารถให้โปรตีนได้ 30 กรัม ต่อสกู๊ปขนาด 32 กรัม
• ดูดซึมง่ายเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนชนิดที่ออกฤทธิ์เร็วทันใจ เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกาย
• มีรสชาติอร่อยหลากหลายทั้งช็อกโกแลตฟัดจ์, ไอศกรีมกล้วย, คาเฟ่บราซิล, คุกกี้แอนด์ครีม, สตรอเบอร์รี่, วานิลลาบีน
• จัดเป็น Rare item (สำหรับข้อนี้จะเรียกว่าจุดเด่นได้หรือเปล่า? เพราะน้องหาซื้อยากมากค่ะ ใครที่ได้มาครอบครอง ปลดล็อกสกิลนิ้วทองคำได้เลยจ้า)

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป30 กรัม / 32 กรัมพลังงาน130 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ2.3 กิโลกรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

Dymatize ISO100 Whey Protein Isolate เวย์โปรตีนไอโซเลท

รูปภาพจาก dymatize.com

ราคา 2,549 บาท*

สำหรับเวย์โปรตีนไอโซเลทไฮโดรไลซ์กระปุกนี้เป็นที่นิยมมาก ๆ ในต่างประเทศ โด่งดังในกลุ่มนักเล่นกล้ามหรือนักกีฬา จัดเป็นเวย์คุณภาพดีอีกตัวที่ห้ามพลาดเลยค่ะ ทั้งยังขึ้นชื่อในเรื่อง Sold Out บ่อย ๆ จึงไม่แปลกใจเลยค่ะว่าทำไมในไทยจะไม่ค่อยเป็นที่พูดถึงสักเท่าไหร่ เพราะน้อยคนหนักที่จะซื้อได้ทัน (ฮ่า ๆ) โดยสูตรนี้จะให้โปรตีน 25 กรัม, กรดอะมิโน BCAAs 5.5 กรัม และลิวซีน 2.7 กรัม เนื้อสัมผัสของเวย์จะเนียนละเอียดมาก ๆ ทำให้ละลายได้ง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็วและย่อยง่ายมากค่ะ รสชาติหวานอร่อยก็จริง แต่ไม่มีน้ำตาล ไขมัน และแคลอรีส่วนเกินใด ๆ ให้กลุ้มใจแม้แต่น้อย!!

จุดเด่น

• เป็นเวย์โปรตีนสูตรไอโซเลทที่ดีที่สุดของทางแบรนด์ Dymatize ซึ่งจะดูดซึมเร็ว ย่อยง่าย ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและลดไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดี

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป25 กรัม / 32 กรัมพลังงาน120 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ2.23 กิโลกรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

Optimum Nutrition Gold Standard Isolate ออพติมัม นูทริชั่น เวย์โปรตีนไอโซเลท

รูปภาพจาก optimumnutrition.com

ราคา 2,630 บาท*

เวย์โปรตีนจากแบรนด์ Optimum Nutrition ตัวนี้แม้ว่าจะมีราคาสูงอยู่สักหน่อย แต่เรียกว่าคุ้มค่ามากค่ะ เพราะในหนึ่งกระปุกมีปริมาณถึง 2.36 กิโลกรัม แถมยังเป็นเวย์แบบ Isolate 100% ที่มีคาร์บ ไขมัน และน้ำตาลแลคโตสแบบน้อยมาก ๆ เหมาะกับคนที่แพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตสเป็นอย่างยิ่ง มาพร้อมกับกลูตามีน, กรดกลูตามิก และกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มี BCAAs ด้วยค่ะ จะทานตอนเช้าเพื่อช่วยให้อิ่มท้องก็ดี หรือจะทานก่อนและหลังออกกำลังกายก็ได้ แต่จริง ๆ แล้วถ้าจะให้แนะนำสูตรนี้จะเหมาะสำหรับใช้ฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อมากกว่าค่ะ ดังนั้นสายฟิตเนสห้ามพลาดเด็ดขาด!!

จุดเด่น

• เป็นเวย์ที่ดูดซึมและย่อยง่ายมาก
• เหมาะทั้งผู้ชายและผู้หญิงที่ต้องการปั้นหุ่น เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ประเภทเวย์โปรตีนWhey Isolateปริมาณโปรตีน / สกู๊ป25 กรัม / 31 กรัมพลังงาน110 แคลอรีน้ำหนักสุทธิ2360 กรัม

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

กินเวย์อย่างไรให้เห็นผล ต้องกินเท่าไหร่ ? (2,14-20)

โดยปกติแล้วปริมาณของเวย์โปรตีนที่แนะนำให้ทานคือ 1-2 สกู๊ปหรือประมาณ 25-50 กรัมต่อวัน หรือบางคนที่ต้องการโปรตีนเน้น ๆ ก็อัดเวย์โปรตีน 80 กรัมต่อวันหรือประมาณ 3-4 สกู๊ปเลยค่ะ ซึ่งยังถือว่าเป็นปริมาณที่อยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัย (อ่าน ทานเวย์โปรตีนมากไปจะมีผลข้างเคียงหรือไม่) แต่ทั้งนี้ร่างกายของคนเราก็มีความต้องการที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับรูปแบบกิจกรรมและเป้าหมายของแต่ละคนดังต่อไปนี้ค่ะ

กินเวย์โปรตีนยังไง ให้เห็นผล ?

• สร้างกล้ามเนื้อ ออกกำลังกายอย่างหนัก
  โปรตีนประมาณ 2.2-3.4 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
• ลดน้ำหนัก ควบคุมความหิว
  โปรตีนอย่างน้อย 25-30 กรัมต่อมื้อ : 1-2 มื้อต่อวัน
• ป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อในวัย 30 ปีขึ้นไป
  โปรตีนประมาณ 25-30 กรัมต่อมื้อ

ควรกินเวย์โปรตีน ก่อนหรือหลังออกกำลังกาย ? (21-26)

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและส่งเสริมเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้เองหลาย ๆ คนจึงนิยมทานเวย์โปรตีนควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเสมอ แต่ก็ยังมีประเด็นถกเถียงพอสมควรเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทานเวย์โปรตีน เรามาดูกันค่ะว่าแท้จริงแล้วควรทานตอนไหนกันแน่ ?

ดื่มเวย์โปรตีนก่อนหรือหลังออกกำลังกายดี ?

1. ทานเวย์หลังออกกำลังกายภายใน 30 นาที

ต้องยอมรับว่าทฤษฎีทานเวย์หลังออกกำลังกาย 30 นาที เป็นที่นิยมปฏิบัติกันมาอย่างยาวนานและแพร่หลายมาก ๆ ค่ะ เพราะหลาย ๆ คนก็เชื่อว่าวิธีนี้จะช่วยเร่งให้เกิดผลลัพธ์ต่อกล้ามเนื้อได้ดีที่สุด โดยเราจะเรียกช่วงเวลานี้ว่า “Anabolic Window” เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ที่กล้ามเนื้อของคุณมีสภาพกลายกับฟองน้ำที่เหมาะเป็นอย่างมากต่อการดูดซึมโปรตีน เพราะจะช่วยซ่อมแซมหรือฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ได้รับความเสียหายได้อย่างมีประสิทธิภาพเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น เพิ่มการสังเคราะห์โปรตีน, ลดการสลายโปรตีนของกล้ามเนื้อ หรือการเติมไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ

2. ทานเวย์โปรตีนตอนไหนก็ได้ ให้ผลลัพธ์ไม่ต่างกัน

แต่อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้มีศึกษาหลายชิ้นระบุว่าการทานโปรตีนก่อนหรือหลังการออกกำลังกาย จะทำให้เกิดการปรับตัวของกล้ามเนื้อที่คล้ายคลึงกันมาก ซึ่งผลลัพธ์ของทั้ง 2 วิธินี้ก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันเลยค่ะ ดังนั้นคุณสามารถทานช่วงเวลาไหนก็ได้ แต่ในกรณีที่คุณไม่ได้กินอะไรเลยก่อนออกกำลังกาย คุณควรทานเวย์โปรตีนหลังออกกำลังกายทันทีค่ะ (23-26)

สรุปหากเป้าหมายของคุณคือการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเราแนะนำให้คุณควรกระจายช่วงเวลาในการทานเวย์โปรตีนออกเป็น 3-4 มื้อในทุก ๆ 3-4 ชั่วโมงต่อวันค่ะ (21,22) 

กรดอะมิโนในเวย์โปรตีน สำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร ?

กรดอะมิโน BCAAs สำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร ? (27-29)

โดยปกติแล้วร่างกายของคนเราสามารถสร้างกรดอะมิโนได้เองหลายชนิดเลยค่ะ แต่สำหรับกรดอะมิโนจำเป็น (Essential Amino Acids หรือ EAAs) ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นได้ จำเป็นต้องทานจากอาหารเท่านั้น และอย่างเราบอกไปแล้วว่าเวย์โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด หรือก็คือกรดอะมิโน EAAs ที่มีความสำคัญต่อการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ตั้งแต่การสร้างกล้ามเนื้อไปจนถึงการสร้างภูมิคุ้มกัน

ประเภทของกรดอะมิโน

โดยกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs) เป็นหมวดย่อยของ EAAs มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ซึ่งภายใน BCAAs จะประกอบด้วย ลิวซีน (Leucine), ไอโซลิวซีน (Isoleucine) และวาลีน (Valine) กรดอะมิโนเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ, ป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อ, ช่วยให้แผลหายเร็ว, ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ, ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายค่ะ

โปรตีนจากพืช – โปรตีนจากสัตว์ แบบไหนดีกว่ากัน ?

1. เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนจากนมที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานก่อนหรือหลังการออกกำลังกายมากที่สุด เพราะจะช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

2. โปรตีนเคซีน (30)

เคซีนเป็นโปรตีนนมอีกชนิดหนึ่งที่ร่างกายของคุณย่อยได้ช้ากว่าโปรตีนชนิดอื่น ๆ ค่ะ ดังนั้นมันจึงช่วยลดความอยากอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ช่วงที่อดอาหารหรือถือศีลอด ทั้งยังค่อนข้างปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่

3. โปรตีนไข่ขาว

ผงโปรตีนไข่ขาว เป็นอาหารเสริมโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำมาก ไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล แต่ให้โปรตีนในปริมาณที่สูง มีความสามารถย่อยในระดับปานกลาง ถือเป็นหนึ่งในอาหารเสริมโปรตีนที่แพงที่สุดในท้องตลาด เนื่องจากในไข่ขาวประกอบด้วยน้ำ 90% และโปรตีนเพียง 10% เท่านั้น ดังนั้นการสกัดเป็นผงโปรตีนจึงต้องใช้ไข่ขาวจำนวนมากเลยค่ะ

4. โปรตีนถั่วเหลือง

โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในโปรตีนจากพืชไม่กี่ชนิดที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 9 ชนิดเช่นเดียวกับเวย์โปรตีน เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ แต่ถั่วเหลืองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้บ่อย ดังนั้นผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองควรหลีกเลี่ยงค่ะ อีกทั้งรสชาติและกลิ่นของโปรตีนถั่วเหลืองก็ไม่ได้อร่อยเท่ากับเวย์โปรตีนด้วย แนะนำให้ทานสูตรที่มีการปรุงแต่งรสชาติจะดีกว่าค่ะ

ถั่วเหลือง – ถั่วลันเตา มี BCAA สำหรับสร้างกล้ามเนื้อ

5. โปรตีนจากข้าวและถั่ว

โปรตีนจากข้าวและถั่วเป็นผงโปรตีนที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำมาก ทำให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้ง่าย เพราะคนที่แพ้ไข่, แพ้นมวัว, หรือแพ้ถั่วเหลืองก็สามารถได้ไม่มีปัญหาอะไร อุดมไปด้วยกรดอะมิโนไลซีน, อาร์จินีน และกลูตามีน แต่โปรตีนจากข้าวและถั่วบางชนิดก็ไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้งหมด ดังนั้นคุณจะต้องเลือกสูตรที่ใช้โปรตีนของพืชหลาย ๆ ชนิดรวมกัน เพื่อให้ร่างกายสามารถรับกรดอะมิโนจำเป็นได้ครบ เราแนะนำให้เลือกสูตรที่มีการผสมโปรตีนจากถั่วลันเตาอยู่ด้วยค่ะ

กินเวย์โปรตีนมากเกินไป มีผลข้างเคียงไหม ? 

1. อาจมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร (4,5)

ในบางครั้งหลาย ๆ คนก็มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยเวย์โปรตีนหรือที่เรียกว่าอาการแพ้แลคโตส ซึ่งอาการที่พบได้บ่อยที่สุด คือ ท้องอืด, ท้องเฟ้อ, ปวดท้อง และท้องเสียท้องร่วง หากคุณรู้ตัวว่ามีอาการแพ้แลคโตสแนะนำให้ลองเปลี่ยนไปทานเวย์โปรตีนไอโซเลทแทนค่ะ เพราะเวย์ชนิดนี้จะมีแลคโตสในปริมาณที่น้อยมาก ๆ จัดว่าอยู่ในระดับที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสก็สามารถทานได้

2. อาจมีอาการแพ้เวย์โปรตีน (แพ้นมวัว) (6,7)

เนื่องจากเวย์โปรตีนทำมาจากนมวัว ดังนั้นคนที่แพ้นมวัวก็อาจแพ้เวย์โปรตีนได้ด้วยเช่นกัน หากคุณเป็นลมพิษ, มีผื่นขึ้นตัวเนื้อตัว, ใบหน้าคอลิ้นบวม และน้ำมูกไหลหรือคัดจมูก นั่นแสดงว่าคุณเป็นโรคแพ้โปรตีนนมวัว (CMPA) แนะนำให้ทานโปรตีนชนิดอื่น ๆ ที่ไม่ได้มาจากนมอาทิเช่น โปรตีนถั่วเหลือง, โปรตีนจากผัก หรือโปรตีนไข่ขาว เป็นต้น

อาจมีอาการแพ้เวย์โปรตีน (แพ้นมวัว)

แต่อย่างไรก็ตามการแพ้นมวัวนั้นพบได้ยากมากในผู้ใหญ่ค่ะ เนื่องจากผู้ที่แพ้นมวัวในวัยเด็กกว่า 85-90% อาการจะดีขึ้นและค่อย ๆ หายไปเองเมื่ออายุมากกว่า 3 ปี หากคุณไม่แน่ใจว่าอาการของคุณเกิดจากการแพ้นมวัวหรือแพ้แลคโตสกันแน่? ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์จะดีที่สุดค่ะ

3. อาจทำให้ท้องผูกได้

จริง ๆ แล้วข้อนี้ก็ไม่ใช่ผลข้างเคียงของการทานเวย์โปรตีนโดยตรงเลยค่ะ เพราะมันเกิดจากอุปนิสัยของผู้ทานล้วน ๆ เนื่องจากผู้ที่ทานเวย์โปรตีนส่วนใหญ่ต้องการลดน้ำหนัก ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามทานโปรตีนให้เยอะ ๆ เพื่อคุมความหิวให้มากที่สุดและแทบจะไม่แตะผักหรือผลไม้เลย ทำให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์น้อยเกินไปจนเกิดเป็นปัญหาท้องผูกนั่นเอง หากคุณทานเวย์โปรตีนแล้วมีอาการท้องผูกหรือขับถ่ายไม่ออก ให้คุณลองตรวจสอบดูก่อนว่าตนเองได้ทานผักและผลไม้เพียงพอหรือไม่? จากนั้นให้แก้ปัญหาด้วยการทานอาหารเสริมไฟเบอร์ดูค่ะ

4. ทานเวย์โปรตีน ทำลายไตได้จริงหรือไม่ ? (8-11)

ยังไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่บอกว่าการเวย์โปรตีนมากเกินไปจะสามารถทำลายไตของคนที่มีสุขภาพดีได้ ดังนั้นคุณสามารถทานเวย์โปรตีนอย่างปลอดภัยแน่นอน แต่อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไต ควรปรึกษากับแพทย์ก่อนทานเวย์โปรตีนเสมอ ว่าจะมีผลข้างเคียงต่อไตของคุณหรือไม่ ?

5. ทานเวย์โปรตีน ทำลายตับได้จริงหรือไม่ ? (12,13)

ไม่มีหลักฐานใดที่แสดงให้เห็นว่าการทานโปรตีนที่มากเกินไปจะสามารถทำลายตับของคนที่มีสุขภาพดีได้ ในทางกลับกันจริง ๆ แล้วตับของเราต้องการโปรตีนเพื่อเข้าไปซ่อมแซมตัวเองเสียด้วยซ้ำค่ะ เพราะโปรตีนจะช่วยลดไขมันในตับได้ประมาณ 21% ทั้งยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ประมาณ 15% และลดคอเลสเตอรอลได้ประมาณ 7% แต่ทางที่ดีหากคุณป่วยเป็นโรคเที่กี่ยวตับหรือรู้ว่าตับของตนเองมีปัญหาทำงานผิดปกติ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานเวย์โปรตีนจะดีกว่าค่ะ

6. ระวังปริมาณแคลลอรี ที่ทำให้น้ำหนักขึ้น

จริงอยู่ที่ว่าเวย์โปรตีนสามารถช่วยลดน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้ แต่อย่างไรก็ตาม การที่คุณทานเวย์โปรตีนมากเกินไปในแต่ละวัน ส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมด ซึ่งแคลอรีส่วนเกินเหล่านี้จะเปลี่ยนตัวเองมาเป็นไขมันสะสมที่ทำให้เราอ้วนขึ้นได้ค่ะ เพราะคุณอย่าลืมว่าในเวย์โปรตีนนั้นก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันประกอบอยู่ด้วย แม้ว่ามันจะเป็นปริมาณที่ต่ำมากแต่ก็สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน