Brown farm ร านอาหารท ม เมน เต าห หม ก

������ѹ�ҷԵ����Թ���Ǩ��ҧ Silom Complex �Ҥ�� ��ѧ�ҡ�Դ仹ҹ����ġ���Դ�ա��������ͻ�����͹�.�����ҹ�� ������ԧ������Թ������ͺ�֧�Ф� ���ѹ����Դ����ǹ�ͧ��ҧ ��ҹ��ҫ���ѧ����Դ ������ѹ�ҷԵ���ͧ仵�� MRT �ǹ�鹡������������������Թ���Ǩ�ѹ��͹ �ٻ��������������ҹ����ùФ� ��ͧ�ѹ�ͺ˹� ����

����Թ�ҡ�ҧ����� BTS ����ᴧ �������Ҫ�� 2 �ͧ��ҧ����� ����ҹ Peony �Ѻ��ҹ˭ԧ��Һ�ҧ��Ҥ�� ������ԧ��鹹�����ա������ҹ�Ф���͹�á�������㨨�������������������ٻ��� ��ҷ�������� After U �����ѹ�ҷԵ���ѧ����Դ ��͹����Դ���Ǩ�� ,i-berry ,etc.

���Ǩ��� 2 ���稡���仪�� 4 ���Ǩ��� ���Ш����������������� � �ǡ��ҹ����������� 4 �Ъ����Թ ��ҹ����ú���dz��� 4 ����ª��͵�������¤��

MK-Fuji-The Deli House-Shabu101

up to yuu - dakasi ��� Little Home ����ѧ����Դ��� (������Ᾱ��������) �����Թ���� Little Home ����͹�ѹ���������ҹ��鹹�Ҩ��� take home ���

��� 3 ����ҹ�����������ҹ���Ǥ�� �繪ҹ����ء t-bar

ŧ�ҷ���� 1 ��ʵ���Ѥ���������dz�ҧ������

�Թ�����ҧ�������ǫ��¡�͹�֧��ǹ�ͧ�����ҧ�繷��Ũ��繷ҧŧ仪����Թ��� ����dz���������ҹ����ѧ Bread Talk �����ա��ҹ

�شŧ�ҷ������Թ���� ��鹹���������ҹ����� ��� Tops Supermaket��� ������¡������ҹ ����� Chabuton-����í���� yayoi- ������Թ��� Mrs.Balbir's �����ҹ����� Zabb �����

����ʹ Bon Chon - ���ѵ�֨ҡ��ҹ Maisen - ����èҹ��͹ Pepper Lunch - ����˹������ Yoshinoya

���������ҹ�ʹ��� - �ШԺѧ����� - ������������ͷ������ - �ʵ� Jeffer

Wine Connection Bistro �Ңҹ���շ���ǹ��������� - Black Canyon - ������ԭ�տ�� - Piri Piri

Vanilla home cafe ��С����������¾��.����ѷ�ǹ����� ���ѧ����Դ��� �ԡѴ��ҹ����ç��ҧ�����ҧ S&P ��� Maisen �������ǡѹ����Դ � �ѹ 3 ��ҹ���

��ҹ������ا�ԡ� - sofe serve ice cream �ҡ��ҹ rabbit ����û����ҡ�ʨҡ��ҹ Le Vinho ��������ҧ � �ѹ - ��ҹ������ S&P

��ҹ������ Viliage ����ѡ������Ŵ 30% ���� � - �û Aino -�

����� Marmalade Farm - �ҹ����ء Mr. Shake

��ҹ Brown bag ��¾ǡ����ѧ , �ҡ��ͧ , �� - �ҹ����ء��ҹCha Cha Cha - Mister Donut - ������ Patisserie Chez Recamier (� �á��������) ��ҹ��������ҫҡ�

�٤����١⵨ҡ��ҹ Choux creme ���ʾ���ɻ�Ш��ѹ���� ��ҹ��������ǽ������ ������� � �Ѻ��ҹ Beard papa's �٤����١��������� - �ë�� Auntie Anne's

�����Թ�������֡�ж����Ҥú�Ф� ������ǡ���ҡ�ش˹ع������ҹ��� ���´�µ�ͧ价Ӹ��е�� �����ҹ�������§������ 1 ��ҹ �������������ҽҡ��͡�ʵ��令��

ทริปนี้ประกอบด้วยผู้ร่วมทริป 4 คนคือผม, แฟนผม และเพื่อนอีก 2 คน (แต่บางมื้อผมกับแฟนก็จะแยกไปกันสองคน) โดยจุดมุ่งหมายในทริปนี้คือการไปไล่สอยดาวร้านมิชลินที่น่าสนใจให้ได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในระยะเวลา 5 วันเต็ม ๆ ที่อยู่ที่นี่ พร้อมกันกับกินร้านอาหารแบบบ้าน ๆ แบบกวางตุ้ง ๆ ควบคู่กันไปด้วย ทริปนี้จึงมีแต่เรื่องกินเป็นหลัก เรื่องเที่ยวเป็นเรื่องรองนะครับ

เริ่มกันที่ร้านแรก ร้านมิชลินที่ถูกที่สุดในทริปนี้ 1st Restaurant - Tim Ho Wan แนวร้าน : ติ่มซำ หยำฉา ช่วงราคาโดยประมาณ : 500 บาท/คน เกียรติยศ : Michelin Star 1 ดวง

ฮะเก๋า (Steamed fresh shrimp dumplings 26 HKD) : อร่อยใช้ได้เลย ไส้ในให้กุ้งมาแบบแน่น ๆ เต็ม ๆ คำ เสียดายไม่มีจิ๊กโฉ่วให้จิ้มเลยต้องกินเปล่า ๆ ถ้ามีให้จิ้มนี่คงจะอร่อยฟินกว่านี้

ขนมจีบ (Steamed pork dumplings with shrimp 26 HKD) : ก็อร่อยพอใช้ได้ครับ ยัดไส้ในมาด้วยเนื้อหมูและเนื้อกุ้งเยอะดี แต่ก็ยังไม่ถึงกับสุดยอดมากนัก

ฝันโก๋ว (ฮะเก๋าผัก? steamed dumplings in chiu chow style 12 HKD) : ธรรมดา ๆ ไม่มีอะไรมาก

ฟองเต้าหู้นึ่ง (Steamed tofu stuffed with minced fish & black bean sauce 18 HKD) : ธรรมดา ๆ ไปนิด

ซาลาเปาทอดไส้หมูแดง (Baked bun with BBQ pork 19 HKD) : จานนี้ทีเด็ดเลยครับ แฟนผมบอกว่ามาร้านนี้ก็เพื่อสิ่งนี้ ซึ่งก็อร่อยมาก ๆๆๆๆ ไม้ยมกอีกสักล้านตัว เปลือกซาลาเปากรอบอร่อย ไส้ในหมูแดงแบบเน้น ๆ เต็ม ๆ คำและมาแบบร้อน ๆ เละ ๆ หวานกำลังดี คือจานนี้มาตอนหลัง ๆ แล้ว เริ่มอิ่มไปแล้วถ้ามาตอนแรก ๆ นี่คงมีเบิ้ลครับ อร่อยจนแบบอยากซื้อกลับมาฝากพ่อและแม่ที่ไทยเลยล่ะครับสำหรับจานนี้

ขนมผักกาด (Pan-fried turnip cake 15 HKD) : แข็งไปนิด ไม่ค่อยเละเท่าไร ชอบที่ไทยมากกว่านะ

ข้าวสวยกับเนื้อสับและไข่ดาว (Steamed rice with beef & pan fried egg 26 HKD) : อร่อยมากครับจานนี้ ก่อนกินก็คลุก ๆ ให้เข้ากันก่อน พอคลุกเสร็จจะได้มาเป็นข้าวที่หน้าตาเละ ๆ หน่อยแต่พอกินแล้วมันแบบฟินมากครับ ร้อน ๆ เละ ๆ มัน ๆ อร่อยไปหมดทุกอย่าง

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้เนื้อ (Vermicelli rolls stuffed with beef 19 HKD) : แป้งแอบเหนียวไปหน่อย ซีอิ๊วรสชาติดี ให้เนื้อมาเยอะดี รวม ๆ ก็ถือว่าโอเคนะครับแต่เหมือนบ้านเราหลาย ๆ ร้านทำได้ดีกว่า

ชาคิดราคาคนละ 3 HKD : เป็นชาจีนธรรมดา ๆ ให้มากานึง ก็ไม่ได้อร่อยมากนะครับชาเค้า ธรรมดา ๆ

มื้อนี้ค่าเสียหายรวม 170 HKD (2 คน) ไม่มี service charge 10% รวม ๆ แล้วมื้อนี้ผมค่อนข้างชอบนะครับ อาหารแต่ละอย่างค่อนข้างอร่อยและก็ไม่ค่อยแพงนัก พนักงานก็บริการได้ค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับราคา คือถ้าเทียบกับบ้านเรา จะหา dim sum ดี ๆ แบบนี้กินตามร้านห้องแถว, ร้านบ้าน ๆ ก็หากินได้ยากอยู่ครับต้องไปกินตามห้องอาหารจีนในโรงแรมเป็น fine dining ไปเลยอะไรแบบนั้นถึงจะได้คุณภาพและความอร่อยระดับร้าน Tim Ho Wan แห่งนี้

สรุป อาหารรอไม่นาน | พนักงานบริการพอใช้ได้ | อาหารรสชาติดี | ราคาไม่แพง | นายบั๊มขอให้คะแนนร้านนี้ 8.5/10