หลอดเลือดหัวใจตีบ อาหารเสริม

หัวใจเปรียบเสมือนมอเตอร์หลักของร่างกาย จำเป็นต้องดูแลรักษาเพื่อให้มีอายุการใช้งานยืนยาว เกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ของภาวะหัวใจวายเฉียบพลันสามารถป้องกันได้ ขึ้นกับไลฟ์สไตล์และอาหารที่เรารับประทาน

วันนี้เรามาทำความรู้จักกับ 8 อาหารเสริมบำรุงหัวใจ ลดไขมันในเส้นเลือดกันเลยค่ะ

1.เส้นใยอาหาร

นอกจากจะลดลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้แล้ว ยังลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน เบาหวาน อันเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและโรคเส้นเลือดในสมองตีบได้อีกด้วย การศึกษาจากสหรัฐอเมริกาพบว่าคนส่วนมากรับประทานเส้นใยอาหารเพียงแค่ครึ่งเดียวจากปริมาณที่แนะนำต่อวันที่ 25-38 กรัม ดังนั้นใครที่รู้ตัวว่ารับประทานผักและผลไม้น้อย อาจลองเสริมธัญพืชหรือรับประทานเส้นใยอาหารเสริม เช่น Psyllium Husks,  Beta-Glucan หรือ Glucomannan ได้ค่ะ ที่สำคัญอย่าลืมดื่มน้ำตามมากๆ และอาจจะต้องระวังเรื่องลมในท้องที่เกิดจากอาหารเส้นใยสูงได้ค่ะ

2.โอเมกา 3  

ทีมแพทย์โรคหัวใจทั้งในอเมริกาและยุโรป แนะนำให้คนที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจรับประทานกรดไขมันโอเมกา 3  DHA กับ EPA รวมกัน 1-3 กรัมต่อวันมานานกว่า 20 ปี ล่าสุดในปี 2019 มีงานวิจัย REDUCE-IT ที่แสดงให้เห็นว่ากรดไขมัน EPA ปริมาณสูงสามารถลดเรื่องของอัตราตายจากโรคหัวใจได้จริงและสามารถรับประทานเพิ่มเสริมยาลดไขมันในกลุ่ม Statin ได้ ปลาที่มีไขมันมาก เช่น แซลมอน แมคเคอเรล ทูน่า ยังคงเป็นแหล่งโอเมกา 3 ที่สำคัญ บางคนอยากหลีกเลี่ยงปัญหาสารตะกั่วปนเปื้อน ก็หันมารับประทานเป็น สาหร่ายทะเล เมล็ดเจีย วอลนัท หรือ จะเลือกเป็นสารเสริมอาหารในรูปน้ำมันปลา  น้ำมันคริลล์ ก็ได้ค่ะ 

3.ข้าวยีสต์แดง 

ความลับของการลดคอเลสเตอรอลของข้าวยีสต์แดงอยู่ที่สารออกฤทธิ์ Monacolin K ซึ่งเหมือนกับยา Lovastatin ดังนั้นใครที่กินยาลดไขมันในกลุ่ม Statin หรือมีปัญหาเรื่องตับอยู่แล้วไม่ควรกินข้าวยีสต์แดงเสริมค่ะ

4.Co. Q10

คนนิยมรับประทานสารเสริมอาหาร Co. Q 10 ขนาด 100-300 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อเพิ่มพลังการบีบตัวของหัวใจในคนที่มีปัญหาหัวใจวายเรื้อรัง เหนื่อยง่าย และอาจช่วยลดปัญหาการปวดกล้ามเนื้อที่เกิดจากยาลดไขมัน Statin ได้ด้วยน

5.วิตามินบี 3 (Niacin)  

มีมากในปลา เนื้อสัตว์ และอโวคาโด การรับประทานวิตามินบี3ในขนาดสูงถึง 1.5 กรัมต่อวัน สามารถเพิ่มไขมันดี HDL ได้ แต่อัตราการตายจากโรคหัวใจไม่ลดลงค่ะ ปกติจึงแนะนำการใช้วิตามินบี 3 ขนาดสูงในกลุ่มคนที่ไม่สามารถรับประทานยาลดไขมันกลุ่ม Statin ได้ ส่วนคนทั่วไป รับประทานวิตามินบี3 เพียง 15-30 มิลลิกรัมต่อวันก็เพียงพอ นอกจากนี้คนที่ดื่มสุราเป็นประจำหรือมีปัญหาเรื่องลำไส้ก็มีความเสี่ยงที่จะขาดวิตามินตัวนี้ค่ะ

6.แมกนีเซียม  

เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญในหลายๆ ระบบของร่างกายรวมถึงหัวใจ พบมากในผักใบเขียว ธัญพืชและถั่วเหลือง  แมกนีเซียมสามารถลดความดันโลหิตและลดระดับฮอร์โมนความเครียด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และลดการอักเสบในร่างกายได้ค่ะ หลายๆ งานวิจัยพบว่าคนที่รับประทานแมกนีเซียมในระดับสูง (ถึง 250 มิลลิกรัมต่อวัน) มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดในสมองตีบลดลงค่ะ

7.กระเทียม  

มีกรดอะมิโน Allicin ที่เชื่อว่าเป็นสารออกฤทธิ์หลักที่ช่วยลดความดันโลหิตและลดคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และยังอาจช่วยลดภาวะไขมันเกาะตับได้อีกด้วย  โดย  ฤทธิ์เหล่านี้ต้องใช้ปริมาณ Allicin ขนาดสูง กระเทียมยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และวิตามินซีซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจค่ะ 

8.L-Carnitine   

เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน จึงมีความสำคัญต่อหัวใจ สมอง และกล้ามเนื้อ หลายๆ งานวิจัยพบว่า L-Carnitine ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการบีบตัวของหัวใจ ลดอาการเหนื่อยจากภาวะหัวใจวายเรื้อรัง และลดอาการเจ็บหน้าอกที่เกิดจากหลอดเลือดหัวใจตีบได้ 

�����ŵ�Ѻ����ѡ���ä��ʹ���ʹ���㨵պ

�.��.�ѹ��� ���ѹ���ѵ�� , ��.������ ͧ�Ҩ�ط�
�Ҥ�ԪҪ�����
Faculty ofMedicineSirirajHospital
���ᾷ���ʵ�������Ҫ��Һ��

            �ä��ʹ���ʹ���㨵պ (Coronary artery disease) ���ä����դ����Ӥѭ�ҡ ���ͧ�ҡ�����á��͹����Ӥѭ�ͧ�ä����� ���С�����������㨵�©Ѻ��ѹ ��������˵��ѹ�Ѻ�� � �ͧ������ª��Ե�ͧ�����㹻Ѩ�غѹ ���˵آͧ����Դ�ä��ʹ���ʹ���㨵պ ����ѧ���Ѵਹ��ҡ����֡�Ҿ�����դ�������Ǣ�ͧ�Ѻ�ѹ�ء�����лѨ�������§��ҧ � ���� ���� ����� (�Ȫ�������ҡ���� 45��, ��˭ԧ�����ҡ���� 55 ��������������Ш���͹),  �ä����ҹ, �ä�����ѹ���Ե�٧, ������ѹ����ʹ�٧� ���˹ѡ����ҡ, ����ٺ������ ������з����������������չ����ʹ�٧ �繵�

����ѡ���ä��ʹ���ʹ���㨵պ ��Сͺ����
           1.����ѡ�Ҵ����� �� �Ң�����ʹ���ʹ���� (���������,�ҡ������õ) ��Ŵ��èѺ�ѹ�ͧ������ʹ ( �� �������Թ ) �����Ŵ�дѺ��ѹ����ʹ �繵�
           2.��ü�ҵѴ�����ʹ���ʹ���� ���͡�÷Ӻ���ٹ������ʹ���ʹ  ����դ�������㹡���ѡ�ҷ���ҡ  㹻Ѩ�غѹ�ա���֡���繷���׹�ѹ������� ���з����������������չ����ʹ�٧�դ�������ѹ���繻Ѩ�������§˹�觢ͧ�ä��ʹ���ʹ���㨵պ ��С����������ŵ �����Ѻ�Ե��Թ�� 6 ��� �� 12 �Ъ���Ŵ���з����������������չ���ʹ�٧��   �����ŵ ���� �ô��ԡ������ҫԹ ���������èӾǡ�Ե��Թ��  ��ҧ��µ�ͧ��������ŵ�ѹ�� 400 ���á��� �������ö�Ѻ��зҹ����§�� �����û�Ш��ѹ�ҡ�Թ��ҡ���¤ú���� ���觢ͧ�����ŵ�Ӥѭ��� ����èӾǡ�ѡ����� ����������� ��� �ѡ������ ������ʧ �й�� ᵧ ���紷ҹ���ѹ ������� �����ŵ����դ����Ӥѭ㹡�����ҧ��þѹ�ء�������� ( DNA,RNA ) ����觵�Ǣͧ����ѧ��鹡�âҴ��ù��֧�ռ����������ʹᴧ�դ����Դ���� ���ä���Ե�ҧ�� ( megaloblastic anemia ) �ҡ�Ҵ�˭ԧ��駤����з��������ԭ�ͧ��ʹ����ҷ㹷�á�������ó�  ( neural tube defect ) �͡�ҡ����âҴ�����ŵ� з�����ջ���ҳ������������չ����ʹ�٧�ҡ���һ��� ��Шо����з����������������չ���ʹ�٧�ҡ��鹶���ա�âҴ�Ե��Թ��6 ��к�12 �������� ������й���繻Ѩ�������§�ͧ�ä��ʹ���ʹ���㨵պ �ѧ���������仢�ҧ������
            �ա���֡��㹻Ѩ�غѹ����׹�ѹ����ҡ����������ŵ�����Ѻ�������Ե��Թ��6 ����Ե��Թ��12 ����öŴ�дѺ�ͧ������������չ����ʹŧ���ҧ�չ���Ӥѭ�ҧʶԵ�  ��С����������ŵ����ҳ 1 ��������ѹ ��辺�Ţ�ҧ��§� � ���ҧ�á����ѧ����Һ�֧�š�з��������� �֧�ѧ����ͧ�ա���֡�����ҧ������ͧ���� ������ͧ�ҡ����֡����ǹ�ҡ�ѧ��㹼����¨ӹǹ����ҡ��������������ҹ
            �������ѧ����ա���й����ҧ�繷ҧ���㹡������������ŵ㹡���ѡ���ä��ʹ���ʹ���㨵պ ��ҡ��÷�������ŵʡѴ��ٻ����ҹ���繷����������ҧ������� ����Ҥ����ҤҶ١ ����֧�ѧ��辺�Ţ�ҧ��§㹡���ѡ��� � ᾷ�����仨֧������㹡���ѡ���ä��ʹ���ʹ���㨵պ��������