อธิบายขั้นตอนการจัดการผลผลิต

สารบัญ Show

ขั้นตอนการจัดการผลผลิตมีอะไรบ้าง
การจัดการดูแลหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตมีกี่ขั้นตอน
ขั้นตอนแรกของการจัดการผลผลิตภายหลังการเก็บเกี่ยวคือข้อใด
การเก็บรักษาผลผลิตมีประโยชน์อย่างไร

บทความ ข้อความ ภาพประกอบ และตารางประกอบที่ลงพิมพ์ในวารสารเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้นิพนธ์ กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นตามเสมอไป และไม่มีส่วนรับผิดชอบใดๆ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้นิพนธ์เพียงผู้เดียว

การนำผลผลิตทางการเกษตรมาแปรรูปจะช่วยป้องกันการล้นตลาดของผลิตผลสด ซึ่งช่วยยกระดับราคาผลิตผล ไม่ให้ตกต่ำ การเพิ่มมูลค่าของผลิตผลทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นอาหารระดับอุตสาหกรรม ที่สามารถรับวัตถุ ดิบเพื่อผลิตเป็นอาหารจำนวนมากได้ การผลิตอาหารให้ได้มาตรฐานเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค การส่งเสริม ให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารให้เป็นที่ยอมรับ และสามารถขยายตลาดการค้าออกไปสู่ต่างประเทศ จะช่วยเพิ่มพูน รายได้ให้แก่ประเทศได้เป็นอย่างดี

ขั้นตอนการจัดการผลผลิตมีอะไรบ้าง

2.6 การจัดการผลผลิตเพื่อการบริโภค และเพื่อจำหน่ายเบื้องต้น.

1. การเก็บเกี่ยวผลผลิต พืชผักสวนครัวแต่ละชนิดจะมีระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการนำผลผลิตของพืชผักสวนครัวมาใช้ประโยชน์ ... .

2. การตัดแต่งผลผลิต ... .

3. การทำความสะอาดด้วยน้ำ.

4. การคัดเลือกและคัดขนาดผลผลิต.

5. การบรรจุหีบห่อ.

การจัดการดูแลหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตมีกี่ขั้นตอน

ขั้นตอนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา ( Storage ) การเก็บรักษา ( Storage ) การเก็บรักษา ( Storage )

ขั้นตอนแรกของการจัดการผลผลิตภายหลังการเก็บเกี่ยวคือข้อใด

ผักและผลไม้ที่เก็บเกี่ยวมาแล้วอาจมีสิ่งสกปรกหรือคราบต่าง ๆ ติดอยู่ จึงควรทำความสะอาดโดยใช้น้ำ ลม หรือแปรง ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตผลแล้วจึงตัดแต่งผลิตผลส่วนที่ไม่จำเป็นออกไป จากนั้นจึงคัดเลือกผลิตผลเอาแต่ผลที่ดีและขนาดที่สม่ำเสมอกัน

การเก็บรักษาผลผลิตมีประโยชน์อย่างไร

ผลประโยชน์ของการเก็บรักษาผักและผลไม้ดังที่กล่าวมา มีต้นทุนการผลิตที่ต่ำมากๆสามารถส่งสินค้าไปจำหน่ายได้ทั่วทุกมุมโลก ง่ายต่อการปฏิบัติและไม่มีสารปนเปื้อน เนื่องจากไม่มีการใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายแต่อย่างใด แต่การที่จะคงสภาพของผลผลิตให้มีคุณภาพและมีสภาพที่ดีนั้น ก็ใช่ว่าจะระมัดระวังเพียงแค่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเท่านั้น ...