อุตสาหกรรมน้ำผลไม้ เป็นอุตสาหกรรมส่งออกที่สำคัญอีกอุตสาหกรรมหนึ่ง เพราะสามารถนำเงินตราเข้าประเทศ ได้ปีละหลายพันล้านบาท แต่ประเทศไทยนั้นยังมีประเทศคู่แข่งที่พร้อมจะเข้าแย่งส่วนแบ่งตลาดอีกมากมายสำหรับอุตสาหกรรมประเภทนี้ ฉะนั้นเพื่อเป็นการรักษาส่วนแบ่งการตลาด ผู้ประกอบการจึงต้องเร่งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ และเทคโนโลยีด้านการผลิต เพื่อเพิ่มพูนขีดความสามารถในการแข่งขัน Show
1.) น้ำผลไม้พร้อมดื่มเป็นชนิดที่สามารถดื่มได้ทันที ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำผลไม้แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่นำมาเป็นวัตถุดิบและวิธีการผลิต โดยสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทย่อยดังนี้
2.) น้ำผลไม้เข้มข้น (Concentrated Fruit Juice)
3.) น้ำผลไม้ปรุงแต่งกลิ่น
4.) น้ำผลไม้สำเร็จรูปชนิดผง
5.) เนกต้าผลไม้ (Fruit Nectar)
6.) น้ำเชื่อมผลไม้
7.) ขบวนการผลิตน้ำผลไม้
1) ขั้นตอนการสกัดน้ำ
2) ขั้นตอนการกรอง เป็นขั้นตอนการแยกส่วนที่เป็นของแข็งที่ไม่ละลายออก เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 100% โดยปัจจุบันขั้นตอนการกรองในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนมากจะใช้เครื่องจักรเพื่อกรอง โดยประเภทของเครื่องกรองนั้นมีหลายประเภททั้งนี้ขึ้นอยู่กับอนุภาคที่ต้องการกรองออก 3) ขั้นตอนการปรับปรุงคุณภาพ แบ่งเป็นการปรับปรุงลักษณะปรากฏ เช่น การทำให้น้ำผลไม้ใสหรือขุ่น และการปรับปรุงรสชาติ เช่น การเติมแต่งรสเปรี้ยว หวาน หรือการรักษารสชาติดั้งเดิมของน้ำผลไม้ อากาศร้อนเเบบนี้อยู่บ้านไม่เป็นสุขเลย ร้อนสุดๆ ต้องหาอะไรดับร้อนกันซักหน่อย สมูทตี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการดับร้อน เติมความสดชื่นได้ดีมาก เเถมเป็นเครื่องดื่มที่ทานเเล้วไม่อ้วน ได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย สาวๆต้องชอบเเน่นอน ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่ต้องดูแลร่างกายให้แข็งเเรง ไม่เจ็บป่วย เป็นพิเศษ การเลือกผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มาทำสมูทตี้เย็นๆทาน เสริมภูมิต้านทาน ก็น่าสนใจไม่เเพ้กัน พี่หมีบิ๊กกี้รวมสูตร เมนู สมูทตี้ผลไม้ มาให้ทุกคนเเล้ว ผลไม้เเต่ละชนิดบอกเลยว่า จัดเต็มวิตามินซี เเละประโยชน์สูงมาก ไม้ว่าจะเป็นส้ม ฝรั่ง สตอเบอรี่ แอปเปิ้ล กล้วย เรียกได้ว่าคัดสรรมาอย่างดี ไปดูกันเลยว่ามี เมนู สมูทตี้ผลไม้ อะไรน่าสนใจบ้าง เริ่ม 1. สมูทตี้ มิกซ์เบอร์รี่วัตถุดิบ
 วิธีทำ
2. สมูทตี้กี่วี กล้วย โยเกิร์ตวัตถุดิบ
วิธีทำ
ช้อป วัตถุดิบทำสมูทตี้กีวี่ กล้วย โยเกิร์ต |
เครื่องดื่มประเภทผลไม้มีอะไรบ้าง
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.cemle Inc.
