Kfc ในเครือ the qsr คืออะไร

KFC ในไทย หลายสาขา หลายเจ้าของ แต่แบรนด์เดียว (วิเคราะห์)

ว่ากันด้วยเรื่องของ KFC นี่คือแบรนด์สัญชาติอเมริกันที่อยู่ภายใต้บริษัท Yum! Brands, Inc

และไม่ใช่แค่ KFC แต่เท่านั้นแต่ Yum! Brands, Inc ยังเป็นเจ้าของอีกสองแบรนด์ชื่อดังอย่าง Pizza Hut และ Taco Bell ด้วยเช่นกัน

หลายคนอาจสงสัยว่าทำไม KFC ในไทย ถึงได้อยู่ในมือของหลายบริษัทเหลือเกิน

ถ้าอย่างนั้นคงต้องเล่าย้อนกลับไปในอดีต

หลัง CRG หรือ Central Restaurants Group บริษัทอาหารในเครือเซ็นทรัลประสบความสำเร็จจากการนำแบรนด์ Mister Donut เข้ามาในไทย

CRG ก็เลยอยากจะนำแบรนด์อาหารอื่น ๆ ของต่างประเทศเข้ามาขยายธุรกิจเพิ่มเติม และในปี 2527 ก็กลายมาเป็น KFC สาขาแรกที่เซ็นทรัลลาดพร้าว

เมื่อเห็นว่ามีแนวโน้มในการเติบโต บริษัทแม่ที่เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์แบรนด์ KFC จึงได้ลงมาทำตลาดสาขาของตัวเองบ้าง (ณ ตอนนั้นยังไม่ได้ใช้ชื่อบริษัทว่า Yum! Brands, Inc)

กระทั่งปี 2016 Yum! Brands, Inc ได้ปรับกลยุทธ์ธุรกิจใหม่ เน้นหารายได้จากการขายลิขสิทธิ์แฟรนไชส์มากกว่าการลงไปขายไก่เองเหมือนเดิม

และในปีเดียวกันนั้นเอง ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Yum! Brands, Inc ก็ได้ปรับกลยุทธ์ตามบริษัทแม่ และได้ตัดสินใจให้ บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นต์ จำกัด หรือ RD กลายมาเป็นพาร์ตเนอร์รายใหม่

ซึ่งก็หมายความว่าสาขาของ KFC นั้นอยู่ในมือของ 2 รายด้วยกัน
คือ RD และ CRG

จากนั้นในปี 2017 บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย หรือ QSA ที่อยู่ในเครือของไทยเบฟฯ ก็ได้เข้ามาเป็นแฟรนไชซีจนถึงปัจจุบัน

อ่านมาถึงตรงนี้หลายคนอาจเกิดความสงสัย ว่าในเมื่อ KFC มีแฟรนไชซีมากถึง 3 ราย แล้วแต่ละรายแบ่งงบในการทำการตลาด จัดโปรโมชั่นอย่างไร

คำตอบก็คือทาง Yum ประเทศไทย จะเป็นคนทำการตลาดและโปรโมชั่นประมาณ 99% เพื่อความเป็นมาตรฐานของแบรนด์

ส่วนอีก 1% ที่เหลือจะแบ่งให้แฟรนไชซีแต่ละเจ้าไปทำการตลาดกันเอง ด้วยเหตุผลที่ว่าบางทำเลบางสาขา พฤติกรรมของผู้บริโภคก็ไม่เหมือนกัน

และควรจะต้องทำการตลาดที่มีความใกล้ชิดกับคนในพื้นที่ เพื่อทำให้แบรนด์เข้าไปอยู่ในใจของผู้บริโภคในบริเวณนั้น ๆ ได้มากขึ้น

 FYI KFC ในไทย

– เมื่อวานนี้ KFC ฝั่ง CRG ได้เปิดตัวบริการแบบไร้เงินสด-ไร้สัมผัส-และ Self Pick-up เพื่อประหยัดเวลาให้ลูกค้าไม่ต้องมารอคิวในร้านเหมือนเดิมอีกต่อไป

– ส่วน KFC จากทางฝั่ง RD ก็ได้ออกมาบอกว่าภายในปีนี้ จะเพิ่มการลงทุนอีก 2 พันล้านบาท เพื่อเพิ่มจำนวนสาขาใหม่ รวมถึงนำงบมาปรับปรุงร้านเดิมที่มีอยู่แล้วให้ทันสมัยมากขึ้น

โดยใน 3 ปีที่ผ่านมา RD เปิดร้านใหม่รวม 85 ร้าน และจะเปิดเพิ่มอีก 15 ร้านภายในต้นปีหน้า

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ 
Website : Marketeeronline.co / Facebook : www.facebook.com/marketeeronline

อัพเดตข่าวสารการตลาดทุกวันได้ที่ Website: Marketeeronline.co
Facebook: www.facebook.com/marketeeronline

27 ก.ค. 2022

QSR เครือไทยเบฟฯ รุกธุรกิจคาเฟขายกาแฟ-เครื่องดื่ม แบบจริงจัง ในร้าน KFC | BrandCase
ในไทย บริษัทที่ได้สิทธิ์บริหารจัดการร้าน KFC มีทั้งหมด 3 กลุ่มบริษัท คือ
1. บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด หรือ RD
2. บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG (บริษัทในเครือเซ็นทรัล)
3. บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด หรือ QSR โดย QSR เป็นบริษัทในกลุ่มธุรกิจอาหารของเครือไทยเบฟฯ
ล่าสุด QSR ประกาศรุกโมเดลธุรกิจใหม่อย่างเป็นทางการ คือ KFC Café by SO COFFEE เอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบกาแฟ และเครื่องดื่มที่หลากหลาย เป็นการต่อยอดธุรกิจ เพื่อสร้างการเติบโตต่อไปในอนาคต
คุณศสัย ตังเดชะหิรัญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด เปิดเผยว่าในปี 2565 QSR ตั้งเป้าผลักดันยอดขายให้เติบโตกว่า 20% ผ่าน 3 กลยุทธ์หลัก ประกอบไปด้วย
1. ขยายร้านแบบ มัลติ สตอร์ ฟอร์แมต (Multi Store Format)
มีการฟอร์แมตร้านที่หลากหลาย ให้เข้ากับลักษณะทำเลนั้น ๆ เพื่อให้เข้ากับกลุ่มผู้บริโภคในบริเวณนั้นมากขึ้น
2. การเข้าถึงลูกค้าจากทุกช่องทาง
เช่น การขยายบริการ Delivery ให้ครอบคลุมทุกสาขา รวมไปถึงการเพิ่มช่องทาง ในการบริการและส่งอาหารที่สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้สะดวกยิ่งขึ้น ด้วย “KFC ฟู้ดทรัค”
3. การขยายการเติบโตผ่านสายผลิตภัณฑ์ KFC
เช่น การเดินหน้าคิดค้นพัฒนาเมนูใหม่ รวมไปถึงการต่อยอดแบรนด์ KFC โดยร่วมกับพันธมิตรในเครือ เปิดตัว KFC Café by SO COFFEE เจาะกลุ่มลูกค้าที่ชอบดื่มกาแฟคุณภาพดี
ทั้งนี้ลักษณะโมเดลของ KFC Café by SO COFFEE คือจะขยายสาขาในร้าน KFC โดยมีจุดเด่นคือ
- ใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพจากที่ราบสูงโบโลเวน ประเทศลาว หนึ่งในแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก
- เมล็ดกาแฟจะถูกเบลนด์ด้วยสูตรเฉพาะของ KFC อย่าง KFC Arabica Blend
- ราคาจับต้องได้ เริ่มต้นที่แก้วละ 25 บาท
- มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย เช่น ช็อกโกแลต, มัทฉะ และสตรอว์เบอร์รีพิงกี
ทาง QSR ตั้งเป้าจะขยายสาขาเพิ่มเป็น 250 สาขา ภายในปี 2565 จากปัจจุบันที่มีอยู่แล้วกว่า 160 สาขา
โดยจะเน้นขยายสาขาตามห้างสรรพสินค้า ไฮเปอร์มาร์เก็ต คอมมิวนิตีมอลล์ และร้าน Drive-Thru ครอบคลุม 50 จังหวัดทั่วประเทศ
ปัจจุบัน QSR มีร้าน KFC ภายใต้การบริหาร รวมกว่า 400 สาขา และตั้งเป้าขยายสาขาเพิ่มอีก 30 สาขา ภายในปี 2565 นี้..