โครงงานวิทยาศาสตร์ จัดทำโดย นายมูฮมั หมัดอาลฟี อาแว 6322-00237-6 ครูท่ปี รึกษาโครงงาน นางสาวรสุ มี บารอสิดกิ ครูผชู้ ว่ ย นางสาวซากียะห์ กลาแต ครอู าสาฯ ประจำสถาบนั ศกึ ษาปอเนาะ ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอหนองจกิ บทคดั ย่อ กิตตกิ รรมประกาศ ผจู้ ดั ทำ บทท ี่ 1 ทม่ี าและความสำคญั นำ้ ยาลา้ ง ปัญหาทพ่ี บไดบ้ อ่ ยท่ีเกดิ จากการล้างจานไม่สะอาด ทำให้มเี ศษอาหารหลงเหลอื ติดอยสู่ ว่ นใดส่วน จลุ นิ ทรยี ท์ ี่มขี นาดเลก็ มรี ปู รา่ งตา่ งๆ กัน เช่น เกลยี ว กระบอกหรอื ทอ่ น กลมซง่ึ อาจเกาะเรยี งตวั กัน จลุ นิ ทรยี ท์ ี่มขี นาดใหญก่ ว่าแบคทีเรยี เซลลม์ รี ปู รา่ งหลายลักณะ เชน่ กลม รี เปน็ ต้น สว่ นใหญเ่ พิ่ม รา อาหารแห้ง ผลิตภณั ฑ์ขนมอบ เกดิ การเน่าเสีย มสี ี กลนิ่ ท่ีผดิ ปกติ และราบางชนิดเชน่ Aspergillus flavus ยงั จุลนิ ทรียเ์ ปน็ สง่ิ มชี ีวติ ทพ่ี บไดท้ ว่ั ไปตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมทมี่ ีความเหมาะสมสำหรบั การ (ท่มี า: http://ajarncharoen.wordpress.com/) วัตถปุ ระสงค์ ขอบเขตของการศึกษา วัน ต่างกนั เพื่อเปรยี บเทียบและศกึ ษาคน้ ควา้ ต่อไป 1. สามารถสร้างนำ้ ยาล้างจานจากกรดจากมะนาวที่สามารถเพ่มิ ประสิทธิภาพใหก้ ับนำ้ ยาลา้ งจานได้ 2. สามารถรู้ไดว้ ่าการใชก้ รดจากมะนาวทำให้ล้างจานได้สะอาดขน้ึ บทท ่ี 2 การศกึ ษากรดจากนำ้ มะนาวมาทำน้ำยาล้างจานมวี ัตถปุ ระสงคเ์ พอ่ื ศกึ ษาคณุ ภาพว่าสามารถชว่ ยเพ่มิ 1. ความสำคัญของน้ำยาล้างจาน 1.ความสำคญั ของน้ำยาล้างจาน 2.สารต่างๆ ทอ่ี ยู่ในนำ้ ยาลา้ งจาน จาน ในความเข้มขน้ ระหว่าง 5-25 % 2 เนอื่ งจาก LAS สามารถทำใหส้ ิง่ สกปรก หรือคราบไขมันหลดุ จากผวิ ของ 3. ประโยชน,์ โทษของน้ำยาล้างจาน และการดแู ลรักษาเมอื่ เกิดอาหารผดิ ปกตทิ เี่ กิดจากนำ้ ยาล้างจาน ขอ้ ควรระวัง (คำเตอื น) บทที ่ 3 การศึกษาการนำสมุนไพรมาทำน้ำยาลา้ งจานมีวัตถปุ ระสงคเ์ พื่อศกึ ษาคณุ ภาพวา่ สมนุ ไพรชนิดใดท่ี 1.กรดมะนาว 2.ผงฟอง 4. F-24(สารขจัดคราบมนั ) 5. สารกันบดู 6.ถงั น้ำ 7.สผี สมอาหาร 8.นำ้ เปล่า 10.ผงขน้ วธิ ีการ/ข้นั ตอนการศกึ ษา 2.1 นำนำ้ เปลา่ ผสมสีผสมอาหารเล็กน้อยต้งั ท้งิ ไว้ 2.2 นำน้ำเปลา่ ผสมกบั ผงฟองทิ้งไว้ 30 นาที 2.3 นำF-24 เทลงในถงั 2.6 แล้วนำ N8000 เทตามลงไป 2.8 ใสส่ ารกันบดู และน้ำมะนาว 2.10 คนส่วนผสมไปเรอื่ ย ๆ ใหเ้ ข้ากนั 3.ขั้นสรปุ และรายงานผล บทท่ ี 4 บทที่ 5 บรรณานกุ รม |